Кухни для загородных домов. Интерьеры кухонь в загородном доме

Важным моментом в обустройстве кухонного помещения остается рациональное распределение имеющегося свободного пространства и мебели на нем. И здесь основополагающую роль играет планировка комнаты. Если она удачная, дизайн кухни просто обречен на успех. Но как правило, кухни имеют нестандартные расположения, требующие индивидуального подхода в своем оформлении

Типы кухонных помещений

Существует несколько вариантов комнат, требующих особо тщательной разработки интерьера. К ним относятся квадратная, узкая, проходная, открытая и с балконом кухни.

Квадратная кухня

Является одним из оптимальных вариантов для декорирования. В таких удобнее всего расставлять кухонную мебель и технику. Единственным недостатком подобных планировок является неудобное расположение окон и дверей. Из-за чего в таких кухнях рекомендуется вместо классических штор использовать жалюзи, роллеты и римские шторы, монтирующиеся непосредственно к оконной раме. К тому же здесь уместно совмещение обеденной и рабочей зоны.

Дизайн узкой длинной кухни

Очень неудобный и сложный вариант кухни. В ней приемлемы лишь светлые и нейтральные тона, а также комбинация черного с белым, что помогает визуально увеличивать пространство. Кроме того, оптимальным для эргономики рабочего пространства узких кухонных помещений выступает линейное размещение мебели, а также уменьшение глубины и техническая модернизация кухонных шкафов. Все это позволяет существенно добавлять дополнительные сантиметры рабочей площади.

Этот вариант достаточно распространенный в частных домах и требует четкой изолированности рабочей зоны. Для чего используется кухонная мебель с одинаковыми фасадами или высокие стеллажи, а обеденный стол для большего комфорта и практичности располагается на рубеже кухни и коридора.

Достаточно интересный и удобный вариант кухонного пространства, где рабочая зона совмещается с гостиной/столовой. Однако каждая из зон требует четкого разграничения, для чего часто применяется барная стойка или стол с высоким фартуком. Единственным главным условием в оформлении узкой кухни остается полное стилистическое сочетание рабочей зоны и столовой.

Достаточно неординарное решение. Интерьер кухни с балконом требует особого к себе подхода. Перед полноценным использованием этой дополнительной площади проводятся ремонтные работы по его застеклению и утеплению, а далее уже он эксплуатируется по собственному усмотрению. Балкон на кухне может быть достаточно функциональным и выступать в виде обеденной зоны, зимнего сада или кладовой.

Стили кухонных помещений

Интерьер кухни может иметь различное стилистическое решение, в зависимости от личных вкусовых предпочтений и особенностей планировки, метража помещения. Каждый из существующих стилей уместен для кухни частного дома.

Классика

Применяется, в основном, для оформления просторных кухонь, уделяя особенное внимание выдерживанию полного стилистически-тематического соответствия обстановки, аксессуаров и цветовой гаммы. Для классики предпочтительней выбор естественных оттенков и натуральных материалов для кухонной мебели, а также хрусталя, бронзы, серебра и золота для декоративных элементов. Интерьер, выполненный в классическом стиле, придает кухне аристократической утонченности в сочетании с функциональностью.

Хай-тек

Современный и динамичный стиль, соединяющий в себе четкость линий и строгость форм с практичностью и комфортом. Идеален для кухонных помещений любых габаритов и планировок. Основные акценты здесь на использовании одного яркого цвета и металлических, хромированных аксессуаров.

Кантри

Самый универсальный стиль, одинаково применимый для кирпичных и деревянных домов. Особенностью деревенского образа в интерьере кухни является использование мягких коричнево-бежевых тонов, дерева в отделке и мебели, стилизованной посуды и аксессуаров.

Минимализм

Возможен только для просторных кухонных помещений. В интерьере полностью соответствует своему названию - минимальное использование предметов обстановки и оборудования. Представляет гармоничное сочетание натуральности материала (пробки, кирпича, камня), легкости с многофункциональностью.

Модерн

Современный и многогранный, искусно совмещающий эстетику и современную динамичность. Предполагает использование ассиметричных плавных линий в интерьере, большого количества света и сочетание различных материалов. Основной акцент направлен на бытовую технику.

Таким образом, для создания функционального и красивого интерьера кухни в частном доме необходимо учитывать все возможные особенности этого помещения, его планировку и метраж.

Кухня – это сердце дома или квартиры, поэтому и обустройству ее интерьера уделяют много внимания и сил. Однако этот процесс значительно отличается у квартиры и загородного дома. В первом варианте, вы ограничены планировкой и обязаны вписать все необходимое в существующий проект, а во втором – вы вольны проявить всю фантазию, и сделать такую планировку, какую вы всегда мечтали.

Отсутствие любых ограничений и большое пространство, дает возможность проявить весь творческий потенциал. Дизайн кухни в загородном доме не ограничен коммуникациями, лишними стенами или небольшой площадью. Здесь при желании вы можете вывести проводку и трубы прямо посреди комнаты, сделать огромную смежную комнату-обеденную и т.д. Согласитесь, что многие считают планирование интерьера дома за городом более важным, чем городской квартиры. И это неудивительно, так как свежий воздух, природа и отдых привлекают нас больше, чем трудовые будни.

Стилевые направления

Изучая фотографии интерьера кухонь в доме, вы, наверное, замечали, что они сильно отличаются по стилевым направлениям. И это первая особенность такого планирования – в загородном коттедже вы можете воплотить любую мечту, и вписать мебель в любой современный интерьер, будь то хай-тек или минимализм. Однако, размышляя о том, какие стилевые направления подойдут больше, стоит выделить следующие:

• классический. Он будет прекрасно сочетать обеденную зону с остальным интерьером дома. Великолепно он будет смотреться в дереве, камне и других природных материалах;
• кантри. Наверное, первый стиль, который может прийти в голову. Сельская направленность, минимальное количество мебели, интересные аксессуары и акценты, и ваша комната станет невероятно уютной и привлекательной;
• рустик. Пожалуй, самый природный стиль. Множество грубых поверхностей, изобилие камня и дерева в необработанном виде. С некоторыми отличиями рустика, является аналогом кантри, но подойдет больше для любителей охоты и приближенности к природе. Сюда не подойдет роскошная мебель, блестящие поверхности, орнаменты и яркая цветовая палитра;
• прованс. Если вы ознакомитесь с фото дизайна кухни в доме в этом стиле, вы поймете, что это самый уютный, домашний и где-то даже милый стиль. Множество текстильных элементов, светлые тона, цветочные орнаменты и т.д. Такой интерьер подойдет большим и светлым помещениям.

Совет! Если в доме есть балки, то лучше их сохранить и красиво задекорировать, тем более что для создания всех вышеперечисленных дизайнов они подойдут превосходно.

Кроме названых дизайнов кухни в доме, также популярными являются модерн, минимализм и японский стиль.

Виды планировки

Для того чтобы кухня в загородном доме выглядела гармонично, и правильно сочеталась с окружающим миром и природой, пожалуй, можно выделить несколько возможных планировок помещения:

• первым вариантом, является открытая планировка. Взглянув на фотографии кухонь в доме, вы можете увидеть, что зачастую дизайнеры стараются совместить рядом два помещения. Этим добиваются не только увеличения площади, но и создание более уютного пространства. Сочетая предметы, модели и дизайн помещений, можно создать несколько разных подвидов открытых комнат – кухня-столовая и кухня-гостиная;

Важно! Выбрав открытый вариант интерьера, обязательно продумайте разграничение функциональных зон. Популярными для загородного коттеджа являются острова и барные стойки. Помимо высокого удобства таких девайсов, это еще и невероятно красиво.

• вторым вариантом, будет длинная комната. Наиболее удачным в таком случае вариантом, станет параллельная расстановка мебели около двух стен, и обустройство мягкого обеденного уголка возле короткой узкой стены. Прекрасно будет сочетаться такой вариант с огромным окном возле обеденной зоны;
• третий вариант – проходная комната. Здесь лучше всего будет соединить варочное пространство с верандой или выходом на улицу. Так вы сможете наслаждаться свежим воздухом и красивыми пейзажами;
• четвертый вариант – квадратный. Классическая планировка помещения, которая подходит для небольших помещений.

Создавая планировку своего коттеджа, постарайтесь изучить как можно больше фотографий дизайна кухни в доме – это поможет вам выбрать наиболее приемлемый вариант.

Многие дизайнеры предлагают ряд советов, которые помогут сделать ваше помещение великолепным.

Итак, давайте рассмотрим некоторые из них:

• на фотографиях красивых кухонь в загородных домах, часто присутствует островной вариант рабочей зоны. Все из-за того, что это невероятно удобно, и при правильной планировке все у вас будет под рукой. В коттедже за городом это сделать проще, так как можно вывести электричество и водопровод посреди комнаты, что затруднено в квартире;
• используйте большие окна, которые дадут много естественного освещения. Это важно – так как это свяжет вас с природой, и даже находясь в помещении, вы будете чувствовать себя, как на отдыхе. Загородные дома, как раз и отличаются возможностью использовать то количество элементов, которое вам хочется, не ограничивая себя;
• отдавайте предпочтение природным материалам – дереву, камню, растениям и т.д. Это свяжет ваш дом с окружающей средой, и добавит уютности и красоты.

Частный дом – это не только отличная возможность быть ближе к природе, но и ответственность при выборе дизайна и отделки помещения. Сложность состоит в, как правило, куда больших размерах комнат, а также определенных тонкостях планировки частного дома.

Например, в противовес традиционно небольшой кухне в типовой многоэтажке, владельцы загородного дома часто совмещают кухню со столовой. Чтобы кухня-столовая загородного дома выглядела стильно и была удобной в процессе эксплуатации, следует придерживаться основных рекомендаций дизайнеров.

Особенности кухни-столовой в частном доме

Классический вариант для частного дома – это кухня-столовая. Популярность такой планировки связана с ее удобством и возможностью выбрать стильное и привлекательное решение. Объединение кухни со столовой – это максимально рациональный шаг с точки зрения повышения функциональности этих двух помещений. Кроме того, для такой комнаты достаточно просто подобрать единый стиль, который гармонично объединит две зоны – приготовления и приема пищи.

СОВЕТ! Зонирование кухни-столовой должно быть продуманным, ведь важнейшим в таком помещении является сохранение стилевого единства двух частей комнаты.

Важнейшим вопросом создания комфортного и стильного пространства в условиях кухни-столовой является верный выбор инструментов зонирования.

Среди наиболее привлекательных вариантов зонирования выделяют:

• Использование различных материалов для отделки зоны кухни (преимущественно легко моющиеся и практичные материалы) и обеденной зоны (тут дизайнеры рекомендуют обратить внимание на более изысканные материалы – вместо плитки для стен и вместо керамогранита для пола).
• Освещение – еще один способ выделения функциональных зон: все чаще для используются точечные светильники или , а вот для освещения обеденного стола подойдут потолочные лампы с мягким рассеянным светом.

• Перепад высот потолка или пола представляется привлекательным и современным методом разделения комнаты на функциональные зоны. При монтаже гипсокартонных конструкций на потолке можно не только выделить зону, но и организовать подсветку ключевых ее частей. Монтаж же подиума может быть связан с перепадами высоты пола, запланированными в процессе строительства. Подиум часто дополняют аркой, которая скрадывает перепад высоты пола и делает комнату более просторной визуально.
• Перегородки , как стационарные, так и мобильные, используются для более радикального отделения кухни с ее запахами и классическим кухонным шумом от столовой. Нередко роль перегородки играет барная стойка, являющаяся продолжение рабочей зоны.

Планировка кухни-столовой: на что обратить внимание

Одной из особенностей кухни в частном доме может быть нестандартная планировка. Если комнаты в многоквартирных домах, как правило, представляют собой небольшие помещения правильной квадратной или прямоугольной формы, то кухня загородного дома может быть абсолютно любой формы с произвольным расположением окон и коммуникаций.

СОВЕТ! При выборе планировки кухни следует придерживаться правила «кухонного» треугольника: холодильник-мойка-плита.

Часто та или иная планировка кухни-столовой становится одним из приемов зонирования помещения. Некоторые из известных, например, параллельное размещение мебели, не подходят для кухни-столовой, а вот угловой и линейный вариант представляются удобными способами размещения кухонного гарнитура. П-образная планировка также не является максимально удобным вариантом, поскольку подходит только для достаточно просторных и свободных помещений. Среди наиболее удобных и привлекательных способов размещения гарнитура выделяют:

• Угловая кухня-столовая в частном доме – это рациональный способ размещения всех необходимых деталей даже на ограниченном пространстве: рабочей зоны со всей необходимой техникой, а также зоны приема пищи с классическим круглым столом и удобными стульями.
• Линейная планировка для частного дома – не просто комфортная, но и наиболее подходящая с точки зрения простоты и лаконичности. Подобное решение больше подходит тем, кто мало готовит или заказывает еду на дом: линейное размещение часто не позволяет ощущать комфорт из-за отсутствия верного расположения кухонного треугольника.
• Кухня-столовая с островом – это удобный и стильный вариант для частного дома. Чем просторнее кухня, тем выгоднее будет выглядеть такой интерьер. Максимальный комфорт с точки зрения доступа к рабочим поверхностям и эффектный внешний вид делают данную планировку идеальной для загородного дома.

Фото: Островной вариант кухни-столовой в частном доме

Стилевое разнообразие интерьера кухни загородного дома

Выбор стиля кухни-столовой в частном доме чаще всего основывается на общем стилевом решении, доминирующем в остальных комнатах. Наиболее популярными стилями дизайнеры обычно называют нестареющую , легкий и простоватый или , этнический рустик или китч, приближающий к природе эко-стиль или бунгало. Все эти стили при грамотном использовании деталей позволяют создать гармоничный и комфортный интерьер для кухни-столовой.

ФАКТ! Столь популярные современные стили, как лофт и хай-тек, оказываются невостребованными в частных домовладениях. Эти слишком индустриализованные и «неживые» интерьеры дизайнеры предпочитают оставить для городских квартир.

Доминирование стилей, тяготеющих к использованию натуральных материалов, связано не только с близостью природы, которая особенно остро ощущается именно в частном доме, но и с желанием окружить себя естественными и приятными вещами. Именно поэтому для отделки кухни-столовой загородного дома дизайнеры советуют выбирать натуральные материалы: натуральный камень и керамику, глину – для отделки стен и пола, дерево и ротанг – для мебели, лен и шерсть – в качестве текстильной основы.

Фото: Интерьер кухни-столовой с отделкой из натурального дерева

Природность и естественность доминируют не только в стиле или выборе материалов, но и декорировании кухни-гостиной. Сухие и живые букеты, луковые и чесночные косички, грубая крестьянская посуда ярких расцветок, hand-made в виде вязаных или шитых салфеток, прихваток и скатертей – все это делает кухню-столовую более гармоничной и стильной.

Хотите получить идеальный интерьер кухни загородного дома? Тогда уделите особое внимание удобству и эргономичности, красоте и практичности. Прежде чем разрабатывать дизайн кухни в загородном доме, изучите 3 фактора, которые оказывают значительное влияние на интерьер:

• проживающая здесь семья (количество, образ жизни, личные предпочтения, домашние питомцы);
• стиль загородного дома, от которого будет зависеть и частный интерьерный стиль кухни. Скажем, если дом оформлен в духе классицизма, то хай-тек тут будет неуместен, в отличие от кантри или прованса;
• размер комнаты. Если дом большой, то и кухня получается примерно 30 кв.м., часто ее объединяют с гостиной или столовой. Во всех остальных случаях кухоньки делают маленькими, чтобы осталось больше места для столовой. Тут, главное, правильно расположить «рабочий треугольник» (мойку-плиту-холодильник) и обеспечить достаточно места для приготовления пищи.

Рассмотрим несколько вариантов, как правильно разработать дизайн кухни в загородном доме. В первую очередь, это зависит от планировки, хотя в любом случае на кухне должны быть рабочая, столовая и транзитная (для свободного перемещения) зоны.

Виды планировки, которые впишутся в интерьер кухни загородного дома (фото ниже):

1. Открытая. Подходит для дома, где кухня объединена с гостиной или столовой. Требует четкого разграничения функциональных зон, что может быть выполнено с помощью барной стойки, кухонного острова или перегородки с окошком. При этом должно сохраняться единство стилей кухни и прочей части комнаты. Подвиды:

• кухня-столовая (обычно в ее центре ставят обеденный стол);
• кухня-гостиная (требует особой сочетаемости предметов обстановки обеих комнат).

2. Узкая длинная (мебель может иметь однорядную, П-образную или двухрядную планировку). В этом случае нужно заказать неглубокий гарнитур (глубиной до 40 см) с дверцами-купе. Интерьер кухни загородного дома в этом случае лучше оформлять в нейтральных или светлых оттенках.

3. Квадратная. В такой кухне может быть много дверей и окон, что создает проблему размещения мебели. В этом случае воспользуйтесь раздвижными дверями, прячущимися в стене, а также недлинными шторами: римскими, рулонными, простыми жалюзи. Оригинальный интерьер кухни загородного дома получится, если в центр квадратной кухни поставить круглый остров, где будет располагаться мойка, плита, место для разделочной доски и барная стойка. А в угол комнаты можно установить неглубокие шкафы и холодильник.

4. Проходная. Такой дизайн кухни в загородном доме предполагает наличие двух входов-выходов, из-за чего часто возникают ощущение «толпы в комнате». Если одна из дверей ведет , то расположите стол и холодильник рядом с ней, чтобы члены семьи не мешали хозяйке своими походами за чем-нибудь вкусненьким.

5. Островная. На достаточно большой кухне уже можно разместить не только мебель вдоль стен, но и красивый и многофункциональный кухонный остров. Именно так легче всего получить оригинальный дизайн кухни в загородном доме.

Особенности дизайна кухни (и фото ниже):

1. Чтобы получить стильный интерьер кухни загородного дома, нужно уделить особое внимание декору окна. В доме хозяйки часто располагают мойку напротив окна, ведь приятнее мыть посуду и наслаждаться видом красивого сада. Часто в такой кухне есть и отдельная дверь, которая выходит на веранду или улицу к беседке.

2. Использование потолочных балок и различных многоуровневых потолочных конструкций, которые помогают разделить помещение на функциональные зоны.

3. Дополнительные системы хранения. Дизайн кухни в загородном доме предполагает наличие кладовки, погреба, шкафов для хранения бакалеи и кухонной утвари. Очень часто под системы хранения выделяют одну из стен кухни, там же располагают и большой двухдверный холодильник.

4. Расположение осветительных приборов.

Интерьер кухни загородного дома отличается повышенным естественным освещением благодаря большему количеству окон, чем в квартире. Поэтому светильники располагают в центре каждой функциональной зоны. Яркий свет должен быть в месте приготовления пищи, а мягкий и рассеянный – в уголке для отдыха или приема пищи. Добиться этого можно с помощью комбинации подвесных, настенных, напольных или встроенных светильников.

5. Нет необходимости располагать коммуникации исключительно вдоль стен.

Именно поэтому дизайн кухни в загородном доме часто отличается островной планировкой, ведь в этом случае можно минимизировать периметр «рабочего треугольника» (мойки-плиты-холодильника), т.е. уменьшить ежедневный «пробег» хозяйки по кухне.

6. Можно сделать камин и установить больше бытовой техники.

7. Интерьер кухни загородного дома чаще всего оформляют в классическом, рустикальном или этническом стилях, а также в эко-стиле или прованс. Иногда вместо камина ставится настоящая печь, тогда комната становится воплощением «домашнего очага».

8. В кухнях и подсобных помещениях домов много мест для хранения кухонной утвари, поэтому, разрабатывая дизайн кухни в загородном доме, можно отказаться от навесных шкафов, сделав помещение еще просторнее. Альтернатива – открытые полки, а также стеклянные или витражные дверцы неглубоких шкафчиков.

9. Здесь лучше продумываются различные мелкие вопросы, обеспечивающие повышенный комфорт хозяйке:

• на какой высоте расположить духовку;
• где расположить маленький столик или барную стойку, чтобы можно было быстро перекусить;
• нужна ли дверь или перегородка, чтобы запахи не попадали в гостиную, можно ли обойтись складной ширмой и мощной вытяжкой;

Идеальный дизайн кухни в загородном доме требует тщательной проработки всех деталей и планировки помещения, чтобы получить уникальный эстетичный и функциональный интерьер.